Prove di Migrazione Globale

nei simulanti alimentari

- secondo la serie dei metodi normalizzati EN 1186 su materie plastiche (Reg. UE 10/2011)

- secondo il DM 21/03/1973 su imballaggi multistrato multimateriale con strato destinato al contatto con alimenti in plastica e su articoli in acciaio inossidabile, gomme ed elastomeri, siliconi e vetro

- secondo il DM 174/2004 su tubazioni ed accessori a contatto con acque destinate al consumo umano

Prove di Migrazione Specifica

nei simulanti alimentari di sostanze impiegate nella produzione di MOCA regolamentati in modo specifico

Analisi quantitative svolte mediante metodi normalizzati o metodi appositamente sviluppati dal laboratorio avvalendosi delle tecniche analitiche più appropriate.

Determinazione del contenuto

di sostanze impiegate nella produzione di materie plastiche

La determinazione del contenuto residuo di una sostanza nel materiale o nell’oggetto permette di calcolare la sua migrazione specifica potenziale supponendo una migrazione completa (approccio di screening stabilito dal Reg. UE 10/2011).
Analisi quantitative svolte mediante metodi normalizzati o metodi appositamente sviluppati dal laboratorio in base alla sostanza da determinare e alla matrice polimerica.
Sepack Lab propone tale approccio per verificare il rispetto dell’eventuale limite di migrazione di sostanze listate.

Analisi di Screening

Valutazione semiquantitativa del potenziale contaminante di composti organici volatili, semi-volatili e non volatili che possono migrare negli alimenti come Sostanze Intenzionalmente Aggiunte (IAS) e Non Intenzionalmente Aggiunte (NIAS).
I NIAS presenti negli imballaggi e nei MOCA possono essere prodotti di degradazione o reazione, intermedi di reazione, impurità presenti nelle materie prime o contaminanti di altra natura.

Prove su carta e cartone

- Verifica dei requisiti di composizione (DM 21/03/1973)

- Verifica dei requisiti di purezza

- Solidità del colore

- Determinazione di sostanze specifiche (es: diisopropilnaftaleni, ftalati, fotoiniziatori, Ammine Aromatiche Primarie, formaldeide, ecc.)

Determinazione di MOSH e MOAH

Determinazione di idrocarburi saturi di oli minerali (MOSH) e di idrocarburi aromatici di oli minerali (MOAH) in carta e cartone e materiali plastici.

Analisi sensoriali olfattive e gustative

mediante panel di assaggiatori addestrati per la valutazione del potenziale rischio di danno organolettico dei MOCA nei confronti degli alimenti (requisito previsto dall’art. 3 del Reg. CE 1935/2004) secondo le principali norme in uso nel settore, quali ad esempio:

- UNI 10192

- UNI EN 1230-1 e UNI EN 1230-2

- Test di Robinson

Prove fisico-meccaniche

- Trazione e allungamento alla rottura

- Coefficiente di frizione (COF)

- Resistenza alla delaminazione